الجزائر – أخبار الوطن | نظمت جمعية حماية المستهلك بولاية البرج بقاعة المداولات يوما دراسيا حول مخاطر التسممات الغذائية في الوسط المدرسي والمطاعم الجامعية وذلك بالتنسيق مع مديرية التجارة والمصالح الولائية.
ويهدف هذا اليوم إلى تحسيس العاملين في المطاعم المدرسية والجامعية على أهمية اتباع الشروط الأساسية من أجل تفادي حدوث أي مشاكل من شأنها أن تضر بصحة المتمدرسين والطلبة ، خاصة تلك المتعلقة بالتخزين والتبريد وكذا الطهي.
كما أعطى مختصون جملة من النصائح والإرشادات للمعنيين من اجل اتباعها والعمل بها المتحدثون.
